SENJURO BLOG
食について探究するコーナーです。偏りがあります。
「も～、い～くつ、寝～ると～」と、お正月には必ず食べるおせち料理ですが、 […]
お雑煮は地域によっていろんな味がありますよね。 そこにそれぞれの家庭の味 […]
賞味期限切れの食材を食べるかどうか、結構悩みますよね。なかでも発酵食品で […]
舞茸の季節ですよ～！、新米の季節ですよ～！ 舞茸ご飯の季節ですよ～！！ […]
冬のグルメといえばカニ、蟹ですよね～。 私は毎年カニをお取り寄せして奥様 […]
最近はジビエも身近な食材になってきました。といってもジビエの食材たちは古 […]
